?重庆人端午节吃什么菜??
午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在端午节这一天，家家户户都会举行丰富多彩的庆祝活动，其中最具特色的莫过于美食，重庆人端午节都吃什么菜呢？??
?蒜蓉鸭蛋??在重庆，蒜蓉鸭蛋是一道非常受欢迎的端午节特色菜，将鸭蛋煮熟后去壳，用蒜蓉、辣椒、葱等调料拌匀，口感鲜美，香气扑鼻,让人食欲大增。
?酸辣粉??重庆的酸辣粉也是端午节餐桌上的必备佳肴，选用红薯粉或者绿豆粉制成粉条，加入酸辣调料、花生、黄豆、葱花等，口感滑嫩，酸辣可口,非常适合夏天食用。
?粽子??端午节最具代表性的美食就是粽子了，重庆的粽子种类繁多，有肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽等，粽子皮选用糯米和各种馅料，蒸煮后香气四溢,美味可口。
?凉拌黄瓜??在端午节这天，重庆人还会吃凉拌黄瓜，将黄瓜切成细丝，加入蒜泥、辣椒、醋等调料拌匀，清爽开胃,非常适合搭配其他菜肴。
?红烧肉??红烧肉是重庆人餐桌上的经典菜肴，端午节也不例外，选用五花肉，加入酱油、糖、料酒等调料炖煮，肉质鲜嫩，味道醇厚,让人回味无穷。
?麻辣烫??在端午节这天，重庆人还会吃麻辣烫，将各种食材如豆腐、丸子、蔬菜等放入麻辣汤底中煮熟，口感麻辣鲜香,让人欲罢不能。
?甜水面??甜水面是重庆的一种特色小吃，端午节这天，大众也会将其作为一道美食端上餐桌，面条柔软，汤汁香甜,让人食欲大开。
庆人在端午节这一天，会品尝到各种各样的美食，既有传统的粽子、红烧肉，也有创新的小吃，如酸辣粉、麻辣烫等，这些美食不仅让人大饱口福，也传承了中华民族杰出的传统文化。??
