学生做卤面怎么做??
面，作为一道色香味俱佳的传统中式面食，深受许多留学生朋友的喜爱，在国外，虽然中餐馆随处可见，但自己动手做一份正宗的卤面，无疑是一种特别的享受，下面，就让我来为大家详细介绍一下留学生怎样在家做卤面吧！?????
strong>准备好下面内容食材和调料：
?面条：选择适合做卤面的细面条，如龙须面或细圆面。??肉类：可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，切成薄片。??蔬菜：黄瓜、胡萝卜、豆芽等，切成细丝。??调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、姜片、葱段等。
制作步骤：
??烧一锅水，加入少许盐，将面条煮至熟透，捞出备用。??
??另起锅，放入适量的油，油热后加入姜片和葱段，煸炒出香味。??
??将切好的肉片放入锅中，翻炒至变色，加入适量的料酒去腥。??
??加入生抽、老抽调色，再加入适量的盐、糖和五香粉，翻炒均匀。??
??将煸炒好的肉片盛出备用。??
??在锅中加入适量的水，放入焯好水的蔬菜丝，煮至断生。??
??将煮好的面条捞出，放入碗中，加入炒好的肉片和蔬菜丝。??
??将煮好的卤汁倒在面条上，搅拌均匀即可。??
小贴士：
- 面条不宜煮得太软,以免口感不佳。
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 卤汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
学生朋友们，快来试试这道美味的卤面吧！相信你们一定会做出一道色香味俱全的佳肴！????
